Опять хвастаюсь нашим с Бодькой совместным рецептиком. На этот раз пишу, как приготовить ужин быстро и вкусно.  Этот рецепт наш папка любил еще до рождения (и даже планирования) Бодьки,  я часто делала подобный вкусный ужин для мужа, а сейчас полюбил и наш Бодик, правда немного усовершенствованный.

Я вообще люблю всякие вкусные вторые блюда на скорую руку, особенно блюда из картофеля. И сегодня - рецепт запеченной картошечке с консервами.

Итак, очень быстро и очень вкусно:

Нарезаем (я на терке в комбайне натираю) картофель (можно полукольцами, можно, дольками, можно, как я в последнее время - тонкой соломкой). Кладем картофель на смазанную подсолнечным маслом высокую сковороду или форму.

Сверху картофель смазывается майонезом и солится. Потом ложится слой лука, нарезанного кубиками. А после лука кладется баночка (можно две, если не жалко и на большую семью) консервы. Мы любим или со шпротами (тогда получается копченый вкус),  или с сардиной в масле. Сверху слегка опять майонезиком, и потом много-много (ну или немного) сыра. Мы пробовали даже просто один плавленный сырок натереть - тоже вкусненько!

Всю эту красоту ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут. Проверяем по готовности катофеля. Вуаля!

Однако, с рождением Бодьки мы убрали временно консервы и, естественно, майонез. Майонез легко (и не менее вкусно) заменяется сметанкой. Ну и тогда к такому гарниру добавляется какое-то мясное блюдо.

А в последнее раз у нас как раз была дома копченная мойва. Я добавила для запаха 5-6 мойвочек под сыр, а потом, с кусочка для Бодьки мойву убрала. Получилось очень ароматно и по-прежнему вкусно. У нас такая сковорода папой уходит на "ура"!  Вроде очень легко, но наш папа очень ждет и любит этот быстрый и вкусный ужин!

Приятненького!

��������...

Эти познавательные статьи: детская творожная запеканка рецепты на день рождение ребенка крем мусс уже нашлись читателями на блоге "Счастливый ребенок".