Повышение иммунитета у детей: можно ли есть фрукты и овощи круглогодично?
Недавно я писала о том, какими средствами мы поднимали иммунитет нашего малыша, и мимолетом остановилась на питании Бодьки в зимний период. Собственно, в том-то и суть, что Бодькино питание зимой ничем особо не отличалось от летнего. НО!
Я категорически против всяких баночных деликатесов для детей! Но и лишать малыша удовольствия побаловаться вишенкой или клубничкой зимой не собиралась! Мы просто все самые вкусные дары лета морозили! И тем самым мы сами устроили себе деликатесы в зимнюю стужу. И очень даже не дорого, но более действенно и менее опасно! 
В итоге, до сих пор ребенок каждый день пьет натуральные яблочные, абрикосовые и томатные соки, очень любит в небольшом количестве морковный сок, а также самые разнообразные напитки со свежезамороженных фруктов: малины, смородины, шелковицы, клубники, вишни, алычи и т.п. За зиму мой ребенок не выпил ни одного пакета магазинского (даже детского) сока, но получал просто вкусно-ударную дозу настоящих витаминов!
И на самом деле - это не очень-то и накладно и сложно! 
Никто не заставляет вас сутками закрывать консервацию и морозить целыми морозильными камерами!;-) Нам на целую зиму хватило по поллитровой коробочке: малины, шелковицы, клубники, винограда, алычи, черной и красной смородины. Мы просто гуляли летом возле рынка и во время прогулки покупали, например, 1 кг. клубники. Малыш все равно только начинал ее пробовать в то время и больше пары штучек я ему не давала. Дома я выбирала саму красивую ягоду и морозила (пусть даже всего десяток), мятые ягодки перетирала с сахаром в крохотные баночки из-под детского первого пюре или сока, ну а остальное - кушали мы сами.
И вот так просто у нас к конку осени 2 отделения морозилки и овощной ящик холодильника заняли коробочки с фруктами и баночки со свежеперетертыми клубникой и малиной.
Я не говорю про замороженные ягоды оптом и покупку для этих целей огромного морозильника, но а чего вам стоит заморозить в середине лета горсть зеленого горошка, крохотную цветную капусту, пару баклажанов, перца и кабачков? Правда-правда, я морозила по одному кабачку или перчику - то, что было под рукой, и потом просто добавляла в коробку новые намороженные ингридиенты!
И теперь на обед мой уже Богатырь получает картофель с кабачками или баклажанами или весенний суп с цветной капустой, горошком и сметанкой в январскую стужу! Ну разве не здорово? А видели бы вы его довольную рожицу, когда я спрашиваю, будет ли он горошек или клубничку! Малыш сам бежит к морозилке и наблюдает, как я, как волшебница, за пару минут достаю коробочку с молодым горошком, абрикосками или клубничкой, заливаю на полминуты горячей водой нужно количество и подаю его любимое лакомство Кнопке! И естественно не забываю про то, что малыш все это ест, только если дана его любимая серебряная ложечка!