Когда мы с Бодиком остаемся дома сами (как, например, сегодня), чтобы не скучать и не грустить, мы стараемся побаловать себя чем-то вкусненьким. Но не все магазинское (а вернее, практически мало что!) подходит для 1,5 годовалого малыша. И тогда мы готовим "вкусняшки для Бодьки" сами! Сегодня мы поделимся с вами, как приготовить наши любимый шоколадный мусс. Рецепт этого крем мусса дала когда-то нам Бодькина крестная и теперь он у нас самый любимый.

Шоколадный мусс — рецепт

масло - 250 гр.

желатин - 2 ст. ложки

сахарная пудра - 150 гр.

желтки - 4 шт.

белки - 4 шт.

молоко - 1 ст.

какао - 1 ст. ложка

ванильный сахар

Приготовление мусса:

Я немного подогреваю молоко и Бодька растворяет в нем желатин. Пока желатин растворяется, мы вместе с Бодькой взбиваем в блендере масло с сахаром и ванилином. Взбиваем до образования пышной массы.  Эту массу соединяем с молочно-желатиновой. Потом сюда же добавляем слегка взбитые желтки. Белки взбиваем хорошо, в крутую пышную пену и аккуратно добавляем их в предыдущую массу.

Этот  крем мусс делим на 2 части и в одну добавляем какао. Потом в формочку для застывания мы вливаем поочередно одну и другую массу по типу торта "Зебра". Все, шоколадный мусс рецепт, которого мы описали, готов!  Сверху можете посыпать шоколадом (нам пока нельзя!) и ставить в холодильник.

Мы же после того,  как  приготовление мусса закончено и шоколадный  крем мусс готов, любим украсить его спелой и в этом году так уродившей клубничкой, которую потом лихо съедаем с этим воздушным шоколадным муссом! Конечно, как постоянное питание ребенка такой десерт не подойдет, но побаловать себя и кроху иногда можно.

Комментарии (3) на “Шоколадный мусс — рецепт для Бодьки”