Вчера в очередной раз делала малышу домашний йогурт в специальной йогуртнице и просто ужастнулась до потери речи!

Дело в том, что наш Кнопику на день рождения любящая крестная подарила очень хороший подарок - йогуртницу, т.к. малыш до этого подарка очень любил пить детский кефирчик. Но покупное - оно все же покупное и мне не сильно внушает доверие. Да и проблемы с желудочком были раньше от обилия принимаемых ребенком лекарств. А вот что-то типа домашнего  кислячка  он не особо хотел.

В общем, после данного шикарного подарка, мы им, честно, нарадоваться не могли -  ребенок пил домашний полезнейший йогурт каждый день и у него даже прошел дисбактериоз, который какими-только таблеточными бактериями не пытались победить!

А сама процедура приготовления домашнего йогурта там чрезвычайно проста - в кипяченое молоко добавляется закваска бактерий и этот напиток в баночках ставиться в йорутницу на 7-10 часов (в зависимости от нужной консистенции домашнего  йогурта).

Вообще используют сухие закваски для йогурта, типа "Наринэ", но в нашем городе их "днем с огнем не сыщищь" и потому мы, как и многие обладатели йогуртницы, приспособились покупать готовый йогуртный продукт, типа "Актимель". Вернее именно закваска для йогурта "Актимель" без красителей и вкусовых добавок-ароматизаторов (есть такой). Он очень подходит для закваски! Пару раз приходилось покупать и со вкусом какой-то ягоды...

И тут... В общем, вчера мы обошли весь наш район и нигде не было "Актимеля", а только новый подобный продукт другой фирмы "Имун+" со вкусом лесных ягод.  И кефира не было, чтобы заменить йогурт на сегодня на детский кефирчик - а у Масика это уже традиция - за вечер бывает и 2 баночки йогурта выпить.   В общем, купили мы этот "Имун+" и поставили как обычно закваску делать домашний йогурт.

Через половину времени я обычно перемешиваю содержимое баночек, для лучшей закваски. Попыталась... А вместо почти готового йогурта в баночках - НАТУРАЛЬНЫЙ КЛЕЙСТЕР! Ужас просто! На ложку заворачивается, на вкус - просто отвратительная тянущая масса и вонь, как от клея, что раньше сами все мы делали в домашних условиях для оклейки окон!

Я практически чуть не плакала - время 9 вечера - ничего нигде не купить, а малышу ночью пить надо (надо просто),  воду она, хоть она и очищенная аквафор, не пьет, а тут такая гадость вместо любимого домашнего йогурта!

А потом просто взбесилась - это же какую они туда гадость намешали, что при температуре в 40 градусов вот такая ***** получилась! Ведь нас травят, детей наших и еще под лозунгом "здоровое питание, лечение болезней лактобактериями"!

В общем, поили мы ребенка вчера компотиком с мороженой малинки и шелковицы (благо я всю морозилку фруктами и ягодами забила для Бодьки), а на утро папа сбегал за молоком и привычной "Актимель" и уже 8 часов мы лопали пушистый вкусный домашний йогурт!

Комментарии (2) на “Закваска для йогурта — травят нас, травят детей!”